Ürün Açıklaması
Büyük ölçekli işletmelerde ve şantiyelerde, personelin yemek yeme ihtiyacı ile sosyalleşme/dinlenme ihtiyacını ayrı alanlarda karşılamak motivasyonu artırır. Bu örnekte görülen 304 m²’lik tek katlı sosyal yapı; yemekhane (restoran) ve dinlenme (kafeterya) bölümlerini profesyonelce zonlara ayıran kapsamlı bir iç mekân planına sahiptir.
Plan; yemek üretimi, servisi ve sosyal alanları operasyonel akışa uygun şekilde, çift kanatlı bir yapıda kurgulamıştır.
Kafeterya — 115 m² Planın sağ kanadında yer alan, yuvarlak masa düzenine uygun bu devasa alan; personelin çay/kahve molaları ve mesai dışı sosyalleşmesi için ferah bir atmosfer sunar.
Restoran (Yemek Salonu) — 90 m² Sol kanatta konumlanan, toplu yemek hizmetinin verileceği, düzenli masa yerleşimine sahip ana yemekhane bölümü.
Ana Mutfak ve Kiler — 24 m² + 10 m² Restoran bölümünü besleyen, 24 m²’lik endüstriyel pişirme alanı ve hemen arkasında gıda stoklaması için 10 m²’lik deposu (kiler) bulunan tam teşekküllü hazırlık merkezi.
Servis Mutfağı (Çay Ocağı) — 10 m² Kafeterya bölümüne hizmet veren, sıcak içecek ve atıştırmalık servisi için ayrılmış ikinci bir mutfak alanı.
WC Üniteleri (4 Adet) — 3 m² x 4 Binanın orta aksında, her iki salondan da (Restoran ve Kafeterya) kolayca erişilebilen, 4 kabinden oluşan merkezi tuvalet bloğu.
Veranda — 10 m² Binanın merkezinden giriş sağlayan, sirkülasyonu dağıtan korunaklı karşılama alanı.
Plan, "Yemek" ve "Dinlenme" eylemlerini iki ayrı bloğa ayırarak tesis içindeki gürültüyü ve kargaşayı önler. Ana mutfağın kiler ile desteklenmesi lojistik kolaylık sağlarken, kafeterya için ayrı bir servis mutfağı olması operasyonel hızı artırır.
Bu prefabrik sosyal tesis planı; restoran konforunu ve kafeterya rahatlığını tek çatı altında sunan prestijli bir projedir. Kalabalık şantiyeler, üniversite kampüsleri, fabrikalar veya askeri tesisler için ideal bir yaşam merkezi çözümüdür.
